Polévka
Gulášová 1
M
40 CZKHlavní jídla
150g Maďarský hovězí guláš s klobásou a červenou cibulkou, houskové knedlíky 1,3,7
M
155 CZK200g Grilovaný vepřový steak s pepřovou omáčkou, americké brambory 7
M
165 CZK 3 ks Plněné knedlíky uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka 1,3,7
M
145 CZK180g Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka 1,3,7
M
150 CZKČepovaná Kofola
Kofola 0,3l22 CZK
Kofola 0,5l32 CZK
Menu
Denní menu 11:00 - 15:00 hodin CZK
Stálé menu 15:00 - 21:30 hodin CZK
Jídla k pivu
Smažené jalapeňos papričky plněné sýrem, zakysaná smetana, mezclun salát 1,3,7135 CZK4ks
Námi namíchaný hovězí tatarák, 4 ks topinek, česnek 1,3,6,10210 CZK100g
Smažené bramborové lupínky s česnekovou omáčkou 7130 CZK300g
Nakládaný hermelín s čerstvým chlebem 1,3,785 CZK1ks
Utopenci s čerstvým chlebem 1,3,775 CZK2ks
Masitá tlačenka s cibulí a octem,čerstvý chléb 1,3,775 CZK100g
Za studena podávaný pečený bůček(Sous-vide úprava) s hořčičí a
čerstvý chlebem 1,3,7
čerstvý chlebem 1,3,7
M
M
95 CZK120gPolévky
Zelná s klobásou a zakysanou smetanou 1,7,965 CZK0,3l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky60 CZK0,3l
Hlavní jídla
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10195 CZK200g
Pomalu pečené vepřové koleno (váha v syrovém stavu cca 950 g), křen,
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut299 CZK1ks
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut299 CZK1ks
Pečená vepřová BBQ žebra, hořčice, beraní rohy, čerstvý chléb 1,3,7,10279 CZK500g
Ostrá kuřecí křídla, mango-chilli omáčka, zakysaná smetana, zeleninové crudité, rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1,3,7215 CZK500g
Mix řízečků z kuřecích prsou a vepřové panenky v bylinkové a panko strouhance, citron 1,3,7
M
M
195 CZK200gTortilla s kuřecími nugetkami, listový salát, rajče, medovo-hořčičný dresink, sýr, julienne hranolky, koktejlová omáčka 1,3,7
M
215 CZK200gVariace smažených sýrů - eidam, cheddar, gouda statarskou omáčkou 1,3,7,10195 CZK150g
Gril
Flank steak s demi glace a rukolovým salátkem285 CZK200g
Vepřová panenka v bylinkové krustě235 CZK200g
Grilovaná krkovice s rozmarýnem225 CZK300g
Steak z lososa v sezamové krustě 11245 CZK200g
Hovězí burger v bulce s uzenou majonézou, karamelizovanou cibulkou, slaninou, sýrem, listovým salátem, rajčetem, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7255 CZK150g
Club sandwich s grilovaným kuřecím prsem, vajíčko, opečená slanina, majonéza, rajče, listový salát, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7
M
215 CZK150gTěstoviny
Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, omáčkou z lišek a smetany, rukolou a parmazánem 1,3,7175 CZK250g
Tortellini plněné špenátem a ricottou s kouskygrilovaného lososa a jemnou smetanovou omáčkou, polníček 1,3,7185 CZK250g
Saláty
Caesar salát - trhaný římský salát, grilované kuřecí prso, opečená slanina, parmazán a krutony 1,3,4,7,10175 CZK300g
Míchaný salát z čestvé zeleniny s grilovaným kozím sýrem na toustu, slunečnicovými semínky, červenou řepou a balsamicovou redukcí 1,3,7185 CZK300g
Šopský salát - paprika, okurka, rajče, balkánský sýr, olivový olej 765 CZK150g
Okurkový salát55 CZK150g
Rajčatový salát s cibulkou55 CZK150g
Teplé omáčky
Lišková 745 CZK50g
Švestková 745 CZK50g
Pepřová 745 CZK50g
Omáčky/Majonézy
Mango-chilli35 CZK50g
Majonéza 3,735 CZK50g
Tatarská 3,735 CZK50g
Česneková 3,735 CZK50g
Koktejlová 735 CZK50g
Zakysaná smetana 730 CZK50g
Hořčice 1020 CZK50g
Křen20 CZK50g
Přílohy
Julienne hranolky45 CZK150g
Americké brambory55 CZK150g
Hranolky/Americké brambory s omáčkou/majonézou95 CZK200g
Grilovaná zelenina - lilek, cuketa, paprika, červená cibule65 CZK200g
Vařené grenaille55 CZK150g
Restované grenaille s rozmarýnem55 CZK150g
Rozpečená bylinková bagetka 1,745 CZK65g
Zelené fazolky se slaninou a česnekem55 CZK200g
Topinka5 CZK1ks
Dezerty
Cheesecake 1,3,785 CZK120g
Pistáciová35 CZKkopeček
Zmrzlina s vlašskými ořechy35 CZKkopeček
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák0,5 l
43 CZK0,3 l
34 CZK
43 CZK0,3 l
34 CZK
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák0,5 l
46 CZK0,3 l
37 CZK
46 CZK0,3 l
37 CZK
Velkopopovický Kozel Řezaný 11, řezaný ležák0,5 l
47 CZK0,3 l
38 CZK
47 CZK0,3 l
38 CZK
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
51 CZK
51 CZK
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
57 CZK0,3 l
44 CZK
57 CZK0,3 l
44 CZK
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
40 CZK
40 CZK
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo0,5 l
40 CZK
40 CZK
Frisco
Frisco Lesní ovoce, láhev0,33 l
55 CZK
55 CZK
Frisco jablečný cider0,33 l
55 CZK
55 CZK
Osvěžující nápoje z nealkoholického piva
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo0,5 l
43 CZK0,3 l
33 CZK
43 CZK0,3 l
33 CZK
Ovocné pálenky
Hustopečská Mandlovka 38%65 CZK
Sudlička Ořechovka 30%60 CZK
Fassbind Vieille Poire145 CZK
Vodka
Finlandia 40%60 CZK
Božkov Originál - tradiční likéry
Zelená 19%48 CZK
Griotka 20%48 CZK
Čert 30%48 CZK
Vaječný likér 17%48 CZK
Hruška Williams 40%65 CZK
Tuzemák 37,5%48 CZK
Hořká 35%48 CZK
Bylinné likéry/lihoviny
Fernet Stock originál 38%43 CZK
Fernet Stock Citrus 27%43 CZK
Jägermaister 35%65 CZK
Becherovka 38%53 CZK
Ruma/Spiced/Elixír
Ron Cortez Blanco 40%55 CZK
Captain Morgen Spiced Gold 35%55 CZK
Republica Božkov Honey 35%55 CZK
Republica Božkov Exclusive 38%55 CZK
Republica Božkov Reserva 40%60 CZK
Republica Božkov Espresso 35%55 CZK
Kakadu 5yo 30%70 CZK
Legendario Elixír 7yo 34%80 CZK
EL Comandante Reserva 40%120 CZK
Don Papa 40%125 CZK
Diplomático Reserva Exclisiva 40%125 CZK
Ron Zacapa Centenario 40%145 CZK
Cristóbal Niňa 40%125 CZK
Bumbu 40%100 CZK
Gin
Gordons Dry Gin 37,5%60 CZK
Gordons Dry Pink 37,5%60 CZK
Gordons Sicilian Lemon 37,5%60 CZK
Tequila
Tres Alegres Blanco 38%75 CZK
Tres Alegres Reposado 38%75 CZK
Whisky/Whisky likér/Bourbon
Johnnie Walker Red Label 40%65 CZK
Johnnie Walker Black Label 40%85 CZK
Jim Beam White Bourbon 40%60 CZK
Jim Beam Honey Bourbon 35%60 CZK
Tullamore Dew 40%60 CZK
Jameson 40%60 CZK
Jack Daniel´s 40%65 CZK
Flaming Pig Cask Whisky 40%125 CZK
Rozlévaná vína/Prosecco/Sekt
Víno bílé Macabeo Španělsko31 CZK
Víno červené Bobal Tempranillo Španělsko31 CZK
Prosecco frizzante45 CZK
Prosecco Borgo Molino DOC Treviso395 CZK
Bohemia Demi sec/Brut295 CZK
Nealkoholické nápoje
Točená malina, limonáda s příchutí0,3l/0,5 l
27,-/41 CZK
27,-/41 CZK
Royal Crown Cola0,25 l
43 CZK
43 CZK
Royal Crown Cola no sugar0,25 l
43 CZK
43 CZK
Targa Florio pomeranč0,25 l
43 CZK
43 CZK
Targa Florio citron0,25 l
43 CZK
43 CZK
Chito Tonic/Chito Tonic Ginger0,25 l
43 CZK
43 CZK
Vinea0,25 l
43 CZK
43 CZK
Rajec neperlivý/jemně perlivý0,33 l
38 CZK
38 CZK
Čepovaná Kofola0,3l/0,5 l
27,-/41 CZK
27,-/41 CZK
Evian neperlivý0,75 l
69 CZK
69 CZK
Evian neperlivý0,33 l
49 CZK
49 CZK
Red Bull0,25 l
67 CZK
67 CZK
Limonády z ovocného pyré Mixer Bartida - dle nabídky0,5 l
68 CZK
68 CZK
Káva Illy 100% arabica
Espresso45 CZK
Espresso lungo45 CZK
Double espresso85 CZK
Espresso macchiato 750 CZK
Capuccino 756 CZK
Caffe latte 766 CZK
Turecká káva44 CZK
Vídeňská káva 762 CZK
Alžírská káva 774 CZK
Čaj
Ronnefeldt - dle nabídky51 CZK
Teplé nápoje
Svařené červené víno67 CZK
Horká griotka67 CZK
Grog67 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
29.03.2023
Polévka
Gulášová 1
M
40 CZK
Hlavní jídla
150g Maďarský hovězí guláš s klobásou a červenou cibulkou, houskové knedlíky 1,3,7
M
155 CZK
200g Grilovaný vepřový steak s pepřovou omáčkou, americké brambory 7
M
165 CZK
3 ks Plněné knedlíky uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka 1,3,7
M
145 CZK
180g Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka 1,3,7
M
150 CZK
Čepovaná Kofola
Kofola 0,3l
22 CZK
Kofola 0,5l
32 CZK
Menu
Denní menu 11:00 - 15:00 hodin
CZK
Stálé menu 15:00 - 21:30 hodin
CZK
Jídla k pivu
Smažené jalapeňos papričky plněné sýrem, zakysaná smetana, mezclun salát 1,3,7
135 CZK4ks
Námi namíchaný hovězí tatarák, 4 ks topinek, česnek 1,3,6,10
210 CZK100g
Smažené bramborové lupínky s česnekovou omáčkou 7
130 CZK300g
Nakládaný hermelín s čerstvým chlebem 1,3,7
85 CZK1ks
Utopenci s čerstvým chlebem 1,3,7
75 CZK2ks
Masitá tlačenka s cibulí a octem,čerstvý chléb 1,3,7
75 CZK100g
Za studena podávaný pečený bůček(Sous-vide úprava) s hořčičí a
čerstvý chlebem 1,3,7
čerstvý chlebem 1,3,7
M
M
95 CZK120g
Polévky
Zelná s klobásou a zakysanou smetanou 1,7,9
65 CZK0,3l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
60 CZK0,3l
Hlavní jídla
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10
195 CZK200g
Pomalu pečené vepřové koleno (váha v syrovém stavu cca 950 g), křen,
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut
299 CZK1ks
Pečená vepřová BBQ žebra, hořčice, beraní rohy, čerstvý chléb 1,3,7,10
279 CZK500g
Ostrá kuřecí křídla, mango-chilli omáčka, zakysaná smetana, zeleninové crudité, rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1,3,7
215 CZK500g
Mix řízečků z kuřecích prsou a vepřové panenky v bylinkové a panko strouhance, citron 1,3,7
M
M
195 CZK200g
Tortilla s kuřecími nugetkami, listový salát, rajče, medovo-hořčičný dresink, sýr, julienne hranolky, koktejlová omáčka 1,3,7
M
215 CZK200g
Variace smažených sýrů - eidam, cheddar, gouda statarskou omáčkou 1,3,7,10
195 CZK150g
Gril
Flank steak s demi glace a rukolovým salátkem
285 CZK200g
Vepřová panenka v bylinkové krustě
235 CZK200g
Grilovaná krkovice s rozmarýnem
225 CZK300g
Steak z lososa v sezamové krustě 11
245 CZK200g
Hovězí burger v bulce s uzenou majonézou, karamelizovanou cibulkou, slaninou, sýrem, listovým salátem, rajčetem, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7
255 CZK150g
Club sandwich s grilovaným kuřecím prsem, vajíčko, opečená slanina, majonéza, rajče, listový salát, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7
M
215 CZK150g
Těstoviny
Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, omáčkou z lišek a smetany, rukolou a parmazánem 1,3,7
175 CZK250g
Tortellini plněné špenátem a ricottou s kouskygrilovaného lososa a jemnou smetanovou omáčkou, polníček 1,3,7
185 CZK250g
Saláty
Caesar salát - trhaný římský salát, grilované kuřecí prso, opečená slanina, parmazán a krutony 1,3,4,7,10
175 CZK300g
Míchaný salát z čestvé zeleniny s grilovaným kozím sýrem na toustu, slunečnicovými semínky, červenou řepou a balsamicovou redukcí 1,3,7
185 CZK300g
Šopský salát - paprika, okurka, rajče, balkánský sýr, olivový olej 7
65 CZK150g
Okurkový salát
55 CZK150g
Rajčatový salát s cibulkou
55 CZK150g
Teplé omáčky
Lišková 7
45 CZK50g
Švestková 7
45 CZK50g
Pepřová 7
45 CZK50g
Omáčky/Majonézy
Mango-chilli
35 CZK50g
Majonéza 3,7
35 CZK50g
Tatarská 3,7
35 CZK50g
Česneková 3,7
35 CZK50g
Koktejlová 7
35 CZK50g
Zakysaná smetana 7
30 CZK50g
Hořčice 10
20 CZK50g
Křen
20 CZK50g
Přílohy
Julienne hranolky
45 CZK150g
Americké brambory
55 CZK150g
Hranolky/Americké brambory s omáčkou/majonézou
95 CZK200g
Grilovaná zelenina - lilek, cuketa, paprika, červená cibule
65 CZK200g
Vařené grenaille
55 CZK150g
Restované grenaille s rozmarýnem
55 CZK150g
Rozpečená bylinková bagetka 1,7
45 CZK65g
Zelené fazolky se slaninou a česnekem
55 CZK200g
Topinka
5 CZK1ks
Dezerty
Cheesecake 1,3,7
85 CZK120g
Pistáciová
35 CZKkopeček
Zmrzlina s vlašskými ořechy
35 CZKkopeček
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák43 CZK0,5 l
34 CZK0,3 l
34 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák46 CZK0,5 l
37 CZK0,3 l
37 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Řezaný 11, řezaný ležák47 CZK0,5 l
38 CZK0,3 l
38 CZK0,3 l
Pivní speciál z Volby sládků51 CZK0,4 l
Pilsner Urquell, světlý ležák57 CZK0,5 l
44 CZK0,3 l
44 CZK0,3 l
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo40 CZK0,5 l
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo40 CZK0,5 l
Frisco
Frisco Lesní ovoce, láhev55 CZK0,33 l
Frisco jablečný cider55 CZK0,33 l
Osvěžující nápoje z nealkoholického piva
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo43 CZK0,5 l
33 CZK0,3 l
33 CZK0,3 l
Ovocné pálenky
Hustopečská Mandlovka 38%65 CZK
Sudlička Ořechovka 30%60 CZK
Fassbind Vieille Poire145 CZK
Vodka
Finlandia 40%60 CZK
Božkov Originál - tradiční likéry
Zelená 19%48 CZK
Griotka 20%48 CZK
Čert 30%48 CZK
Vaječný likér 17%48 CZK
Hruška Williams 40%65 CZK
Tuzemák 37,5%48 CZK
Hořká 35%48 CZK
Bylinné likéry/lihoviny
Fernet Stock originál 38%43 CZK
Fernet Stock Citrus 27%43 CZK
Jägermaister 35%65 CZK
Becherovka 38%53 CZK
Ruma/Spiced/Elixír
Ron Cortez Blanco 40%55 CZK
Captain Morgen Spiced Gold 35%55 CZK
Republica Božkov Honey 35%55 CZK
Republica Božkov Exclusive 38%55 CZK
Republica Božkov Reserva 40%60 CZK
Republica Božkov Espresso 35%55 CZK
Kakadu 5yo 30%70 CZK
Legendario Elixír 7yo 34%80 CZK
EL Comandante Reserva 40%120 CZK
Don Papa 40%125 CZK
Diplomático Reserva Exclisiva 40%125 CZK
Ron Zacapa Centenario 40%145 CZK
Cristóbal Niňa 40%125 CZK
Bumbu 40%100 CZK
Gin
Gordons Dry Gin 37,5%60 CZK
Gordons Dry Pink 37,5%60 CZK
Gordons Sicilian Lemon 37,5%60 CZK
Tequila
Tres Alegres Blanco 38%75 CZK
Tres Alegres Reposado 38%75 CZK
Whisky/Whisky likér/Bourbon
Johnnie Walker Red Label 40%65 CZK
Johnnie Walker Black Label 40%85 CZK
Jim Beam White Bourbon 40%60 CZK
Jim Beam Honey Bourbon 35%60 CZK
Tullamore Dew 40%60 CZK
Jameson 40%60 CZK
Jack Daniel´s 40%65 CZK
Flaming Pig Cask Whisky 40%125 CZK
Rozlévaná vína/Prosecco/Sekt
Víno bílé Macabeo Španělsko31 CZK
Víno červené Bobal Tempranillo Španělsko31 CZK
Prosecco frizzante45 CZK
Prosecco Borgo Molino DOC Treviso395 CZK
Bohemia Demi sec/Brut295 CZK
Nealkoholické nápoje
Točená malina, limonáda s příchutí27,-/41 CZK0,3l/0,5 l
Royal Crown Cola43 CZK0,25 l
Royal Crown Cola no sugar43 CZK0,25 l
Targa Florio pomeranč43 CZK0,25 l
Targa Florio citron43 CZK0,25 l
Chito Tonic/Chito Tonic Ginger43 CZK0,25 l
Vinea43 CZK0,25 l
Rajec neperlivý/jemně perlivý38 CZK0,33 l
Čepovaná Kofola27,-/41 CZK0,3l/0,5 l
Evian neperlivý69 CZK0,75 l
Evian neperlivý49 CZK0,33 l
Red Bull67 CZK0,25 l
Limonády z ovocného pyré Mixer Bartida - dle nabídky68 CZK0,5 l
Káva Illy 100% arabica
Espresso45 CZK
Espresso lungo45 CZK
Double espresso85 CZK
Espresso macchiato 750 CZK
Capuccino 756 CZK
Caffe latte 766 CZK
Turecká káva44 CZK
Vídeňská káva 762 CZK
Alžírská káva 774 CZK
Čaj
Ronnefeldt - dle nabídky51 CZK
Teplé nápoje
Svařené červené víno67 CZK
Horká griotka67 CZK
Grog67 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
